PREPARATO PROTEICO PER DOLCE RICCO DI FIBRE
Formulato con proteine del siero del latte isolate e idrolizzate, fibre vegetali, edulcoranti naturali e una texture soffice e golosa, ProtoBrio rappresenta la soluzione ideale per chi cerca un dessert proteico a basso contenuto di carboidrati e zuccheri, capace di coniugare gusto autentico e valori nutrizionali elevati senza compromessi sulla leggerezza e sulla digeribilità.
- Proteine del siero del latte (isolato e idrolizzato): Rappresentano la fonte proteica principale, con un profilo amminoacidico completo che include elevati livelli di leucina, aminoacido chiave per stimolare la sintesi proteica muscolare. L’isolato garantisce un contenuto di lattosio inferiore allo 0,1%, rendendolo adatto anche a chi presenta intolleranze lievi, mentre l’idrolizzato, grazie al processo di pre-digestione enzimatica, assicura un assorbimento ultra-rapido e una minima formazione di gas intestinali, favorendo il recupero post-allenamento e il mantenimento della massa magra in regimi ipocalorici.
- Fibre vegetali (inulina e oligofruttosio): Contribuiscono a un apporto di 15 g di fibre per porzione da 50 g, promuovendo la regolarità intestinale, la sazietà prolungata e il controllo della glicemia post-prandiale. Queste fibre prebiotiche nutrono la flora batterica benefica, migliorando la salute del microbiota e riducendo il rischio di picchi insulinici, aspetto cruciale in diete low-carb o chetogeniche.
- Edulcoranti naturali (eritritolo e glicosidi steviolici): Zero zuccheri aggiunti e un impatto calorico di sole 165 kcal per brioche, grazie all’utilizzo di polioli e stevia che replicano il sapore dolce senza alterare l’indice glicemico. L’eritritolo, in particolare, viene espulso quasi interamente immodificato, evitando effetti lassativi tipici di altri polioli in dosi elevate.
- Grassi di qualità (olio di girasole alto oleico): Forniscono energia sostenuta senza appesantire, con un profilo lipidico ricco di acido oleico (omega-9) che supporta la salute cardiovascolare e contrasta l’infiammazione sistemica, mantenendo al contempo la morbidezza dell’impasto anche dopo cottura.
- Agenti lievitanti naturali: Garantiscono una alveolatura soffice e una consistenza spugnosa tipica della brioche tradizionale, senza ricorrere a lieviti chimici aggressivi; il risultato è un prodotto che si conserva fresco per giorni e che mantiene intatta la fragranza anche a temperatura ambiente.
ProtoBrio si distingue per la capacità di offrire 20 g di proteine in soli 50 g di prodotto, con appena 2 g di carboidrati netti e 0,5 g di zuccheri, posizionandosi come alternativa concreta a merende ipercaloriche e zuccherine. La formulazione è stata ottimizzata per atleti in fase di definizione muscolare, per chi segue protocolli chetogenici o per chiunque desideri uno spuntino proteico che soddisfi la golosità senza compromettere gli obiettivi di composizione corporea.
- Elevato potere saziante: La combinazione di proteine ad alto valore biologico e fibre solubili prolunga la sensazione di pienezza, riducendo la fame nervosa e gli spuntini fuori pasto.
- Compatibilità con diete low-carb e keto: Con un carico glicemico trascurabile, permette di inserire un dolce nella routine quotidiana senza uscire dalla chetosi o interrompere il deficit calorico.
- Praticità e versatilità: Pronto al consumo, non richiede preparazione o refrigerazione; può essere gustato tal quale, farcito con creme proteiche o utilizzato come base per french toast proteici.
- Gusto autentico: La nota burrosa e la fragranza di brioche appena sfornata derivano da aromi naturali e da una lievitazione controllata, senza retrogusti artificiali o sensazioni polverose tipiche di molti prodotti high-protein.
Ogni confezione contiene una brioche da 50 g sigillata singolarmente, pensata per essere portata in palestra, in ufficio o in viaggio. La shelf-life prolungata e l’assenza di conservanti chimici garantiscono un prodotto stabile e sicuro, mentre l’attenzione alla filiera delle materie prime – proteine certificate Grass-Fed e fibre da cicoria belga – riflette un impegno verso la qualità e la tracciabilità. ProtoBrio non è semplicemente un dolce proteico, ma un alleato strategico per chi vuole mantenere alta la compliance alimentare senza rinunciare al piacere della pausa golosa, supportando al contempo il recupero muscolare, la regolarità intestinale e il controllo del peso corporeo con un profilo nutrizionale bilanciato e scientificamente validato.
