QWIZZ PROTEIN BAR – GUSTO PEANUT BUTTER
La barretta proteica Qwizz Protein Bar, nella variante al gusto Peanut Butter, rappresenta una soluzione nutrizionale avanzata sviluppata da Nutrend, azienda specializzata in integratori per sportivi. Con un peso di 60 grammi, questa barretta si distingue per la sua composizione ricca e bilanciata, pensata per offrire un apporto significativo di proteine in un formato pratico e dal sapore intenso. La base proteica è costituita principalmente da proteine del latte, integrate da peptidi di collagene, garantendo una combinazione di fonti di alta qualità che supportano il fabbisogno muscolare.
- Proteine del latte e peptidi di collagene: La barretta contiene 21 grammi di proteine per porzione, derivati da una miscela di proteine del latte e peptidi di collagene. Le proteine del latte forniscono aminoacidi essenziali per la sintesi proteica muscolare, mentre i peptidi di collagene aggiungono un profilo nutrizionale complementare, noto per il suo ruolo nel supportare la struttura dei tessuti connettivi. Questa combinazione rende il prodotto particolarmente adatto a chi cerca un apporto proteico completo e diversificato.
- Cioccolato al latte con maltitolo: Il rivestimento esterno è composto da cioccolato al latte, che rappresenta il 20% del peso totale della barretta. Questo strato è dolcificato con maltitolo, un sostituto dello zucchero che contribuisce a mantenere basso l’apporto di zuccheri semplici, offrendo al contempo un gusto ricco e piacevole. Il cioccolato è realizzato con ingredienti come burro di cacao, massa di cacao, latte in polvere e cacao, arricchiti da un emulsionante, la lecitina di girasole, per una texture morbida e uniforme.
- Strato croccante e caramello: All’interno, la barretta presenta un estruso di proteine di soia e cacao, che conferisce una consistenza croccante distintiva. Questo elemento si combina con uno strato di caramello, realizzato con ingredienti come glicerina (umettante), oligofruttosio e polidestrosio, che aggiungono dolcezza e morbidezza senza compromettere il profilo nutrizionale. Il risultato è una struttura multilivello che bilancia croccantezza e cremosità.
- Olio di girasole e grassi vegetali: La formulazione include olio di girasole e una miscela di grassi vegetali derivati da nocciolo di palma, palma e karité. Questi lipidi contribuiscono alla consistenza complessiva della barretta, garantendo un equilibrio tra morbidezza e stabilità strutturale, oltre a fornire una fonte di energia a lento rilascio.
- Aromatizzanti e additivi selezionati: Il gusto Peanut Butter è ottenuto grazie a specifici aromi che esaltano la nota di burro di arachidi, senza l’aggiunta significativa di arachidi intere (la barretta può contenere solo tracce di arachidi). La dolcezza è ulteriormente perfezionata con sucralosio, un dolcificante artificiale, mentre il colore è arricchito da E 150c (caramello ammoniacale). Ingredienti come cloruro di sodio, lecitina di colza e citrato di sodio completano la lista, contribuendo a stabilizzare e armonizzare il sapore.
La barretta Qwizz Protein Bar si caratterizza per la sua elevata concentrazione di fibre, grazie alla presenza di oligofruttosio e polidestrosio, due componenti che non solo migliorano la digeribilità, ma supportano anche il benessere intestinale. La latte scremato in polvere e il cacao aggiungono ulteriori sfumature di sapore, rendendo il prodotto un’opzione versatile per diverse esigenze nutrizionali. La combinazione di questi ingredienti crea un’esperienza gustativa complessa, dove il burro di arachidi emerge come nota dominante, sostenuta dalla dolcezza controllata del cioccolato e dalla texture variegata.
Un aspetto distintivo della barretta è la sua capacità di coniugare un alto contenuto proteico con una riduzione significativa degli zuccheri. Il maltitolo e il sucralosio sostituiscono gli zuccheri tradizionali, permettendo di mantenere un profilo calorico moderato pur preservando il piacere sensoriale. Questo la rende un’alternativa interessante rispetto alle barrette proteiche convenzionali, spesso caratterizzate da un maggiore contenuto zuccherino o da sapori meno raffinati.
La scelta degli ingredienti riflette l’impegno di Nutrend nel creare un prodotto che soddisfi le esigenze di chi pratica attività fisica intensa. Le proteine del latte e i peptidi di collagene sono selezionati per la loro biodisponibilità, mentre l’estruso di soia e cacao aggiunge un elemento croccante che distingue la barretta da altre opzioni sul mercato. Il cioccolato al latte, con la sua finitura liscia e il gusto avvolgente, eleva l’esperienza complessiva, rendendola simile a una barretta dolciaria tradizionale, ma con un focus nutrizionale ben definito.
La variante Peanut Butter si inserisce in una gamma più ampia di gusti offerti dalla linea Qwizz, che include opzioni come cioccolato e cocco, brownies al cioccolato e caramello salato. Tuttavia, il sapore di burro di arachidi si distingue per la sua intensità e per il richiamo a un ingrediente amatissimo in ambito sportivo e alimentare. La presenza di tracce di noci, arachidi e sesamo è dovuta al processo produttivo, ma non altera il profilo principale del gusto, che rimane focalizzato sul burro di arachidi come elemento caratterizzante.
La barretta è progettata per essere un’opzione pratica e immediatamente disponibile, grazie al suo formato da 60 grammi, ideale da trasportare e consumare in qualsiasi momento della giornata. La combinazione di proteine, fibre e grassi vegetali offre un equilibrio nutrizionale che può soddisfare sia gli atleti che necessitano di un apporto proteico post-allenamento, sia chi cerca uno spuntino saziante e gustoso. Il caramello, presente in forma morbida e leggermente appiccicosa, si integra perfettamente con la croccantezza dell’estruso e la dolcezza del cioccolato, creando un contrasto di consistenze che rende ogni morso particolarmente appagante.
La Qwizz Protein Bar si posiziona come un prodotto di punta nel catalogo Nutrend, grazie alla cura nella selezione degli ingredienti e all’attenzione per i dettagli della formulazione. L’uso di lecitina di girasole e lecitina di colza come emulsionanti garantisce una distribuzione uniforme dei componenti, mentre il cloruro di sodio e il citrato di sodio regolano l’equilibrio del sapore, evitando che la dolcezza prevalga eccessivamente. Il cacao, presente sia nell’estruso che nel rivestimento, aggiunge una nota amara che bilancia la ricchezza del burro di arachidi, completando un profilo gustativo sfaccettato.
In sintesi, la Qwizz Protein Bar al gusto Peanut Butter è un prodotto che unisce un elevato contenuto di proteine a una struttura complessa e a un sapore deciso. La sua composizione, basata su proteine del latte, peptidi di collagene, cioccolato al latte con maltitolo e un cuore croccante di estruso di soia, la rende una scelta distintiva nel panorama delle barrette proteiche, con un’attenzione particolare alla riduzione degli zuccheri e all’aumento delle fibre.
