PROTOPASTA PENNE - PASTA PROTEICA A BASSO IMPATTO CARBOIDRATICO
Protopasta Penne rappresenta la nuova generazione di pasta funzionale ad alto contenuto proteico e bassissimo tenore di carboidrati, studiata per chi segue regimi alimentari chetogenici, low-carb, iperproteici o desidera semplicemente mantenere la linea senza rinunciare al piacere della vera pasta italiana.
Realizzata con una matrice proteica di altissima qualità composta principalmente da proteine isolate di pisello e proteine isolate di soia, integrate con fibra di grano, fibra di acacia e una minima percentuale di grano duro, questa pasta rivoluziona il concetto tradizionale di primo piatto offrendo un profilo nutrizionale unico.
- Elevatissimo contenuto proteico: tra i più alti disponibili nella categoria della pasta proteica, ideale per il mantenimento e lo sviluppo della massa muscolare magra.
- Carboidrati netti drasticamente ridotti: meno di un decimo rispetto alla pasta tradizionale, perfetto per rimanere facilmente in chetosi o in deficit glucidico controllato.
- Altissimo contenuto di fibre: favoriscono un senso di sazietà prolungato, migliorano la regolarità intestinale e contribuiscono a stabilizzare la glicemia.
- Basso indice glicemico: grazie alla combinazione di proteine e fibre, l’impatto sulla glicemia è minimo, rendendo Protopasta adatta anche a chi deve controllare l’insulina.
- Zero zuccheri aggiunti e naturalmente priva di lattosio, perfetta per intolleranti e per chi segue diete senza derivati del latte.
La particolare lavorazione artigianale e l’estrusione al bronzo conferiscono alle Penne Protopasta una tenuta di cottura eccezionale e una texture ruvida che trattiene perfettamente ogni tipo di condimento, dal classico pomodoro alla più ricca carbonara chetogenica. Il sapore è sorprendentemente neutro e pulito, senza retrogusti vegetali o di soia marcati, rendendo l’esperienza gustativa molto vicina alla pasta tradizionale.
Una singola porzione fornisce un apporto proteico completo paragonabile a quello di una generosa porzione di carne magra, ma con praticità e versatilità d’uso infinitamente superiori.
- Adatta a diete chetogeniche rigorose: lascia ampio margine per condimenti anche ricchi di grassi buoni.
- Perfetta per sportivi: l’elevato apporto proteico supporta il recupero muscolare post-allenamento senza introdurre carboidrati inutili nelle fasi di definizione.
- Ideale per il controllo del peso: l’alto potere saziante delle fibre e delle proteine permette di ridurre sensibilmente l’apporto calorico mantenendo alto il volume del pasto.
- Compatibile con diete vegetariane: offre un profilo aminoacidico completo grazie alle proteine vegetali di altissima qualità.
La formulazione è arricchita con fibra di acacia e inulina, prebiotici naturali che nutrono la flora batterica intestinale, migliorando la salute dell’intero apparato digerente. Non contiene addensanti artificiali, coloranti né conservanti: solo ingredienti funzionali selezionati per garantire massima qualità e digeribilità.
Protopasta Penne è prodotta interamente in Italia nello stabilimento di CiaoCarb con materie prime certificate e sottoposte a rigorosi controlli, nel pieno rispetto delle normative europee sulla sicurezza alimentare.
Questo formato classico a penna rigate si presta a infinite preparazioni: insalate fredde proteiche, paste al forno, versioni asiatiche con verdure e salsa di soia o mediterranee con pesto e gamberetti. La cottura richiede pochi minuti in abbondante acqua salata, con una tenuta al dente che sorprende anche i palati più esigenti.
Con Protopasta Penne è finalmente possibile inserire la pasta nei piani alimentari più restrittivi senza compromessi sul gusto né sulla tradizione italiana, trasformando un alimento spesso considerato “off-limits” in un prezioso alleato per il raggiungimento dei propri obiettivi di forma fisica e benessere.
