BARRETTA PROTEICA CREMOSA E CROCCANTE
Formulata con un elevato contenuto proteico, fibre e un basso contenuto di zuccheri, questa barretta rappresenta un’opzione nutrizionale avanzata per chi cerca un supporto alimentare funzionale, ideale sia per l’attività sportiva che per uno stile di vita attivo. Realizzata con ingredienti di alta qualità, offre una combinazione unica di cremosità e croccantezza, garantendo un’esperienza gustativa piacevole e una digeribilità ottimale.
- Proteine del latte e collagene idrolizzato: Con un apporto proteico pari al 33%, queste componenti sono fondamentali per supportare la crescita e il recupero muscolare. Le proteine del latte forniscono aminoacidi essenziali per la sintesi proteica, mentre il collagene idrolizzato contribuisce alla salute dei tessuti connettivi, favorendo la rigenerazione muscolare post-esercizio.
- Frutto-oligosaccaridi e fibre: Le fibre alimentari, tra cui i frutto-oligosaccaridi, promuovono la salute intestinale e migliorano la sazietà, rendendo la barretta un’opzione ideale per uno spuntino nutriente. L’elevato contenuto di fibre contribuisce a stabilizzare i livelli di glucosio nel sangue, supportando un’energia costante durante la giornata.
- Cioccolato fondente e burro di cacao: La copertura di cioccolato fondente, realizzata con pasta di cacao, burro di cacao e arricchita con edulcoranti naturali come eritritolo e glicosidi steviolici da stevia, offre un gusto intenso senza compromettere il profilo nutrizionale. Il burro di cacao aggiunge una texture cremosa, migliorando la palatabilità senza l’aggiunta di grassi idrogenati.
- Olio di girasole alto oleico: Questo grasso di alta qualità fornisce acidi grassi monoinsaturi, noti per il loro ruolo nel supportare la salute cardiovascolare. La sua presenza contribuisce alla consistenza morbida della barretta, mantenendo un equilibrio ottimale tra gusto e funzionalità nutrizionale.
- Farina di riso, quinoa e fecola di patate: Questi ingredienti, privi di glutine, conferiscono una struttura croccante alla barretta, rendendola adatta anche a chi segue una dieta senza glutine. La farina di quinoa aggiunge un profilo nutrizionale ricco di aminoacidi e micronutrienti, mentre la farina di riso e la fecola di patate garantiscono leggerezza e digeribilità.
- Edulcoranti naturali e sucralosio: L’utilizzo di eritritolo, glicosidi steviolici e sucralosio consente di mantenere un basso contenuto di zuccheri (solo il 3,5%), offrendo dolcezza senza impatti significativi sulla glicemia. Questi edulcoranti sono selezionati per garantire un gusto gradevole senza compromettere la salute metabolica.
- Lecitina di girasole e soia: Utilizzate come emulsionanti, migliorano la consistenza della barretta, assicurando una distribuzione uniforme degli ingredienti e una texture omogenea. La lecitina di girasole è una scelta sostenibile che contribuisce alla qualità complessiva del prodotto.
- Latte intero in polvere e cioccolato bianco: Questi ingredienti arricchiscono la crema proteica interna, donando una nota vellutata che si combina con la croccantezza della cialda. Il cioccolato bianco, composto da burro di cacao e latte intero in polvere, è dolcificato con maltitolo per mantenere il profilo ipoglicemico.
- Agenti lievitanti: Il bicarbonato di sodio e il bicarbonato di ammonio contribuiscono alla struttura leggera e ariosa della cialda, garantendo una consistenza croccante che si distingue dalle barrette proteiche tradizionali.
La barretta è progettata per offrire un supporto nutrizionale completo, ideale per diverse esigenze:
- Attività sportiva: Grazie all’elevato contenuto di proteine e alla presenza di fibre, è perfetta come spuntino pre- o post-allenamento, favorendo il recupero muscolare e sostenendo le prestazioni fisiche.
- Controllo del peso: Il basso contenuto di zuccheri e l’alto apporto di fibre la rendono un’opzione saziante, utile per chi segue una dieta bilanciata volta al mantenimento o alla riduzione del peso corporeo.
- Stile di vita attivo: La combinazione di proteine, fibre e grassi sani la rende uno snack versatile per chi desidera un’alimentazione funzionale senza rinunciare al gusto.
La barretta si distingue per l’assenza di grassi idrogenati e olio di palma, sottolineando l’impegno nella selezione di ingredienti di qualità superiore. La sua formulazione senza glutine la rende accessibile a un’ampia gamma di consumatori, mentre la scelta di edulcoranti naturali e la ricchezza di fibre rispondono alle esigenze di chi cerca un prodotto che coniughi gusto, salute e performance. La presenza di quinoa e frutto-oligosaccaridi aggiunge un valore nutrizionale che va oltre il semplice apporto proteico, rendendo questa barretta un’opzione all’avanguardia nel panorama degli integratori alimentari.
Ogni dettaglio, dalla cialda croccante alla crema proteica, è studiato per offrire un’esperienza sensoriale completa, senza compromettere i benefici nutrizionali. La barretta è un esempio di come la scienza alimentare possa incontrare il piacere del gusto, fornendo un supporto concreto per il benessere fisico e muscolare.
