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OstroVit Gomma Xanthan nel formato da 200 g è un polisaccaride naturale ottenuto dalla fermentazione batterica, ampiamente utilizzato come agente addensante.
•Senza Glutine: Ingrediente fondamentale nella panificazione gluten free per conferire elasticità e struttura agli impasti.
•Texture Perfetta: Ideale per addensare salse, creme e shake proteici senza alterarne il sapore originale.
•Zero Calorie: Apporto energetico trascurabile, perfetto per chi segue diete ipocaloriche o regimi Keto.
•Alta Solubilità: Si scioglie facilmente sia in liquidi caldi che freddi, garantendo una consistenza omogenea.
OSTROVIT GOMMA XANTHAN 200 G rappresenta un alleato indispensabile per la cucina funzionale e sportiva. Spesso, nelle diete restrittive o prive di glutine, è difficile ottenere la giusta consistenza per prodotti da forno o bevande; la gomma di xantano agisce creando una rete viscosa che mima le proprietà del glutine, trattenendo l'umidità e i gas di lievitazione. Grazie alla sua straordinaria capacità di legare l'acqua, è sufficiente una quantità minima di prodotto per trasformare un semplice shake di proteine in un budino cremoso o per rendere una salsa vellutata e stabile.
L'utilizzo della Gomma Xanthan offre benefici pratici per chi cura minuziosamente la propria alimentazione:
Miglioramento della Sazietà: Essendo una fibra solubile, può contribuire a rallentare lo svuotamento gastrico, prolungando il senso di pienezza post-prandiale.
Stabilizzazione degli Emulsionanti: Impedisce la separazione degli ingredienti in salse e condimenti fatti in casa, mantenendo la preparazione appetibile nel tempo.
Supporto alla Dieta Chetogenica: Grazie al contenuto nullo di carboidrati netti, è l'addensante d'elezione per ricette Keto come pane, muffin e dolci al cucchiaio.
Purezza OstroVit: Prodotto 100% puro, senza aromi né coloranti, per un utilizzo tecnico e professionale.
Questo prodotto è indicato per persone celiache, atleti che amano il fitness baking e chiunque segua diete a basso contenuto di carboidrati. È uno strumento essenziale per chi desidera migliorare la consistenza dei propri pasti senza aggiungere grassi o zuccheri superflui.
Aggiungere gradualmente la polvere alla preparazione liquida o secca. Il dosaggio varia solitamente tra 2 g e 5 g per ogni chilogrammo di prodotto finito, a seconda della densità desiderata. Si consiglia di mescolare energicamente o utilizzare un frullatore per evitare la formazione di grumi.
| VALORI NUTRIZIONALI | Per 100 g |
| Valore energetico | 732 kJ / 175 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 1,6 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 80 g |
| Proteine | 3,9 g |
| Sale | 3,5 g |
Addensante: gomma di xantano.
Non consumare se si è allergici a uno degli ingredienti del prodotto. Iniziare con quantità minori. Un eccesso di gomma xantana può causare problemi gastrointestinali. Conservare a 15-25°C, in un contenitore chiuso, in un luogo asciutto. Proteggere dalla luce solare diretta.
Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata. Una dieta variata, equilibrata ed uno stile di vita sano sono importanti.
Caratteristiche
| Non contenenti |
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