BASE PROTEICA PER PIZZA XXL
Realizzata con farina di frumento, proteine di piselli, fibre vegetali e olio extravergine di oliva, questa base per pizza da 170g rappresenta la soluzione ideale per chi cerca un alimento ricco di fibre, con un elevato contenuto proteico e un ridotto apporto di carboidrati, perfetto per diete low carb, keto o semplicemente bilanciate senza rinunciare al gusto della tradizione italiana.
- Farina di frumento e proteine di piselli: La combinazione di questi ingredienti garantisce una struttura compatta e soffice, con un apporto proteico naturale che contribuisce al mantenimento della massa muscolare e alla sazietà prolungata, rendendo la ProtoPizza XXL adatta a chi segue regimi alimentari iperproteici.
- Fibre vegetali (inulina e fibra di frumento): Presenti in quantità elevate, favoriscono la regolarità intestinale, migliorano la digestione e aiutano a controllare i livelli di glicemia post-prandiale, caratteristiche fondamentali per chi desidera un prodotto funzionale e non solo gustoso.
- Olio extravergine di oliva: Utilizzato al posto di grassi saturi, apporta acidi grassi monoinsaturi benefici per la salute cardiovascolare, esaltando al contempo il sapore autentico della pizza senza appesantire il profilo nutrizionale.
- Lievito e sale marino: Ingredienti classici che assicurano una lievitazione naturale e un gusto equilibrato, mantenendo la base leggera e digeribile anche dopo la cottura.
- Elevato contenuto di fibre (16g per 100g): Supera di gran lunga le basi tradizionali, offrendo un supporto concreto al benessere intestinale e alla sensazione di pienezza, ideale per chi vuole ridurre l’assunzione calorica senza sacrificare volume e soddisfazione.
La ProtoPizza XXL si distingue per il suo profilo nutrizionale ottimizzato:
- Solo 8g di carboidrati netti per 100g, grazie alla riduzione dei zuccheri e all’incremento delle fibre, rendendola compatibile con protocolli alimentari a basso impatto glicemico.
- 22g di proteine per 100g, che la posizionano tra le basi pronte più proteiche sul mercato, perfette per sportivi, bodybuilder o chiunque desideri aumentare l’apporto proteico quotidiano senza ricorrere a integratori.
- Bassa presenza di zuccheri (meno di 1g per 100g), per un prodotto che non altera la risposta insulinica e si adatta a diete chetogeniche o diabetiche-friendly.
- Valore energetico controllato (circa 180 kcal per 100g), che permette di inserire la pizza in piani dietetici ipocalorici mantenendo porzioni generose.
La base è progettata per una preparazione rapida e versatile:
- Cottura in forno preriscaldato a 220°C per 8-10 minuti, con possibilità di personalizzazione tramite condimenti a scelta, da quelli classici a versioni più creative e salutari.
- Formato XXL da 170g, sufficiente per una pizza monoporzione abbondante o da condividere, con diametro che raggiunge i 28-30 cm dopo la stesura.
- Texture croccante fuori e morbida dentro, ottenuta grazie alla bilanciata idratazione dell’impasto e alla presenza di fibre che trattengono l’umidità senza rendere la base gommosa.
Questo prodotto si inserisce nella linea Proto di CiaoCarb, nota per l’innovazione nel settore degli alimenti funzionali ad alto contenuto proteico e fibroso. La ProtoPizza XXL non è solo una base per pizza, ma un vero e proprio veicolo nutrizionale che permette di gustare un piatto iconico della cucina mediterranea in una versione rivista per soddisfare le esigenze moderne di salute, fitness e controllo del peso. La sua composizione la rende adatta a:
- Atleti che necessitano di un pasto post-allenamento ricco di proteine e povero di carboidrati.
- Persone in fase di definizione muscolare o chetosi, grazie al basso carico glucidico.
- Chi segue diete bilanciate e cerca alternative gustose alle preparazioni tradizionali.
- Famiglie che vogliono proporre una pizza più sana senza compromettere il momento conviviale.
Oltre agli aspetti nutrizionali, la ProtoPizza XXL conserva l’autentico sapore della pizza italiana, grazie all’utilizzo di ingredienti selezionati e alla lavorazione artigianale che rispetta i tempi di lievitazione. La presenza di fibra di frumento gluten-free (seppur in un impasto contenente glutine) contribuisce a una digeribilità superiore rispetto alle basi industriali standard, riducendo gonfiore e pesantezza post-pasto. Il prodotto è confezionato in atmosfera protettiva per mantenere freschezza e qualità organolettiche fino al momento dell’uso, con una shelf-life che ne facilita lo stoccaggio in dispensa.
In sintesi funzionale, la ProtoPizza XXL rappresenta l’evoluzione della pizza pronta: un disco di impasto pratico, nutriente e versatile, che trasforma un alimento spesso considerato “sgarro” in un’opzione quotidiana compatibile con obiettivi di benessere e performance. La sua formulazione è il risultato di ricerche mirate a massimizzare fibre e proteine mantenendo un gusto autentico, rendendola un punto di riferimento nel panorama degli alimenti low carb ad alto valore biologico.
