FRUIT BAR: BARRETTA ENERGETICA A BASE DI FRUTTA REALE
La Fruit Bar è una barretta energetica formulata con oltre il 40% di frutta reale, che integra una miscela di carboidrati a basso indice glicemico per un assorbimento lento e rapido, abbinati a grassi vegetali non idrogenati. Questa composizione la rende un supporto nutrizionale specifico per fornire l'energia necessaria durante le attività sportive, in particolare nei momenti di massimo sforzo, garantendo un'assimilazione veloce e un rilascio graduale di energia.
- Frutta reale (oltre il 40%): La barretta incorpora una percentuale elevata di frutta, come albicocche, uvette, mele e specifici cubetti di frutta a seconda del gusto, contribuendo a un apporto naturale di zuccheri e fibre per un'energia immediata e sostenuta.
- Carboidrati a basso indice glicemico: Ingredienti come sciroppo di amido di frumento, fiocchi d’avena e estruso di mais assicurano un rilascio controllato di energia, adatto a prevenire cali improvvisi durante esercizi prolungati.
- Grassi vegetali non idrogenati: Inclusi grasso di palma e olio di oliva nei wafer, questi elementi migliorano la consistenza e la digeribilità senza appesantire l'organismo.
- Semi e granella: Semi di girasole e granella di soia aggiungono un contributo proteico vegetale e texture croccante, arricchendo il profilo nutrizionale con elementi che supportano la resistenza fisica.
- Emulsionante naturale: La lecitina di soia favorisce l'omogeneità della barretta, mantenendo integri i sapori naturali della frutta.
- Aromi specifici: Ogni variante include aromi naturali che esaltano il gusto della frutta principale, rendendo la barretta appetibile durante l'attività sportiva.
Disponibile in diverse varianti di gusto, la Fruit Bar si adatta alle preferenze individuali, con opzioni come Albicocca, Ciliegia, Arancia e Mirtilli Rossi. Ogni formato da 40g offre un equilibrio calorico mirato, con valori energetici intorno ai 616-627 kJ (146-149 kcal) per barretta, rendendola pratica per il consumo durante sessioni di allenamento o competizioni.
Nella variante Albicocca, gli ingredienti principali includono albicocche al 22% (con conservante anidride solforosa e farina di riso), uvette (con olio di semi di girasole), mele, fiocchi d’avena, estruso di mais, semi di girasole, wafer (a base di amido di patata, acqua e olio di oliva), grasso di palma, granella di soia e aroma. Questa combinazione fornisce 3.5g di grassi (di cui 0.6g saturi), 28g di carboidrati (di cui 14g zuccheri), 2.8g di fibre e un apporto proteico bilanciato, enfatizzando la digeribilità e il sapore fruttato naturale.
Per il gusto Ciliegia, la formula incorpora uvette, sciroppo di amido di frumento, mele, cubetti alla ciliegia al 10% (composti da purea di mela al 52%, sciroppo di fruttosio-glucosio, sciroppo di glucosio, purea di ciliegie al 6%, zucchero, umidificante glicerolo, fibra di frumento, grasso di palma, gelificante pectina, correttore di acidità acido malico, concentrato di carota, ribes e mirtillo, aroma naturale), albicocche, fiocchi d’avena, semi di girasole, estruso di mais, wafer, grasso di palma, emulsionante lecitina di soia e aroma. Questa variante esalta il contenuto fruttato con elementi che supportano un'energia rapida grazie agli zuccheri naturali.
La versione Arancia presenta uvette, sciroppo di amido di frumento, mele, albicocche, cubetti all’arancia al 10% (con purea di mela al 45%, sciroppo di fruttosio-glucosio, sciroppo di glucosio, concentrato di arancia al 7%, zucchero, umidificante glicerolo, fibra di frumento, correttore di acidità acido citrico, gelificante pectina, grasso di palma, aroma naturale, antiossidante acido ascorbico), fiocchi d’avena, semi di girasole, estruso di mais, wafer, grasso di palma, emulsionante lecitina di soia e aroma. L'inclusione di concentrato di arancia contribuisce a un profilo aromatico fresco e un apporto di elementi che favoriscono l'assorbimento rapido.
Nel gusto Mirtilli Rossi, gli ingredienti sono uvette, sciroppo di amido di frumento, mele, fiocchi d’avena, semi di girasole, estruso di mais, mirtilli rossi al 4% (mirtilli rossi al 55%, zucchero, antiossidante acido citrico, concentrato di bacche di sambuco, olio di semi di girasole), wafer, grasso di palma, granella di soia, emulsionante lecitina di soia e aroma. I valori nutrizionali includono 627 kJ / 149 kcal di energia, 3.4g di grassi (di cui 0.5g saturi), 29g di carboidrati (di cui 19g zuccheri), 3.2g di fibre, 2.2g di proteine e 0.01g di sale, evidenziando un alto contenuto di fibre per un sostegno digestivo.
La Fruit Bar si distingue per la sua capacità di offrire energia immediata attraverso carboidrati ad assorbimento rapido, combinati con elementi a rilascio lento per mantenere prestazioni costanti. La presenza di frutta reale in elevate percentuali garantisce un gusto autentico e un contributo naturale di nutrienti, rendendola adatta per sport di resistenza dove è essenziale un rifornimento energetico senza interruzioni.
Grazie alla miscela di carboidrati lenti e rapidi, la barretta supporta un metabolismo energetico efficiente, con ingredienti come i fiocchi d’avena e l'estruso di mais che forniscono una base complessa per energia prolungata. I grassi vegetali non idrogenati assicurano una texture morbida e una facile masticazione, anche in condizioni di sforzo intenso.
Ogni variante della Fruit Bar incorpora elementi specifici che ne definiscono il profilo: nei gusti con cubetti di frutta, come Ciliegia e Arancia, la purea e i concentrati aggiungono intensità di sapore e un ulteriore apporto di zuccheri naturali. Per Mirtilli Rossi, il concentrato di bacche di sambuco e l'olio di semi di girasole nei mirtilli contribuiscono a un aroma unico e a una conservazione naturale dei nutrienti.
La formulazione complessiva della Fruit Bar enfatizza la digestionabilità, con wafer a base di amido di patata che facilitano l'assimilazione senza causare discomfort. Questo aspetto la rende particolarmente indicata per atleti che richiedono un'integrazione nutrizionale durante l'attività, mantenendo un focus su ingredienti naturali e privi di additivi idrogenati.
Con un peso di 40g per unità, la barretta è compatta e facile da trasportare, offrendo un'opzione versatile per diversi contesti sportivi. La varietà di gusti permette una personalizzazione basata sulle preferenze, con ciascun sapore che mantiene l'alto contenuto di frutta reale come elemento distintivo.
La Fruit Bar integra semi di girasole in tutte le varianti, fornendo un tocco croccante e un apporto di grassi insaturi benefici. Nei gusti Albicocca e Mirtilli Rossi, la granella di soia aggiunge un elemento proteico che supporta la composizione muscolare durante sforzi prolungati.
Attraverso la combinazione di uvette e mele come base comune, la barretta assicura un fondamento fruttato costante, arricchito da ingredienti specifici per ciascun gusto che ne variano il profilo nutrizionale e sensoriale. Questo approccio rende la Fruit Bar un prodotto multifunzionale per l'energia sportiva.
