BITES PROTEICI AL CIOCCOLATO FONDENTE 24GR
Progettato secondo il principio della ricetta 40-30-30, questo snack proteico bilancia le calorie con 40% carboidrati, 30% proteine e 30% grassi, garantendo un rilascio energetico costante e controllato. Realizzato con cioccolato fondente al 60%, proteine concentrate di soia e estrusi di soia croccanti, offre un profilo nutrizionale completo, 100% vegetale, senza glutine e senza zuccheri aggiunti oltre quelli naturalmente presenti. Ogni minipack da 24g fornisce 111 kcal, con 8,1g di proteine, 9,5g di carboidrati e 4,3g di grassi, supportando energia, recupero muscolare e sazietà in un formato pratico e porzionato.
La base è costituita da cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, aromi naturali), unito a proteine concentrate di soia certificate Identity Preserved (IP), non OGM, con PDCAAS 1,00 in collaborazione con Solae. Gli estrusi di soia – composti da proteine isolate di soia, cacao e amido di tapioca – vengono estrusi per ottenere una texture croccante e leggera che si fonde con la cremosità del cioccolato, creando un contrasto sensoriale unico. Per 100g, il prodotto eroga 470 kcal, con 34g di proteine, 39g di carboidrati (di cui 30g zuccheri naturali), 18g di grassi (10g saturi), 7,8g di fibre e solo 0,46g di sale.
- Proteine di soia concentrate e isolate: Apportano un profilo aminoacidico completo con alta digeribilità, favorendo crescita e mantenimento muscolare, riparazione tissutale e sintesi proteica post-allenamento. Ideali per diete vegane, supportano la tonicità muscolare in fasi di attività intensa.
- Carboidrati a basso impatto glicemico: Da cioccolato e amido di tapioca, assicurano energia graduale senza picchi insulinici, mantenendo stabili i livelli di glucosio per performance fisiche e mentali prolungate.
- Fibre elevate: 7,8g/100g promuovono digestione regolare, sazietà prolungata e benessere intestinale, contribuendo al controllo dell’appetito e alla stabilità energetica.
- Grassi da burro di cacao: 18g/100g di qualità, supportano assorbimento di nutrienti liposolubili e conferiscono sapore intenso senza alterare l’equilibrio della formula 40-30-30.
La formula 40-30-30 si allinea alla dieta Zona, ottimizzando la risposta insulinica e il metabolismo energetico. Ogni minipack rappresenta un blocco nutrizionale, semplificando il conteggio in regimi strutturati. Le proteine ad alto valore biologico preservano la massa magra, contrastando il catabolismo in allenamenti regolari. I carboidrati complessi, uniti alle fibre, garantiscono energia sostenuta, ideale per atleti, professionisti o chiunque necessiti di performance costanti senza cali.
Senza glutine e vegano, il prodotto utilizza ingredienti tracciabili e certificati, con proteine di soia di provenienza controllata. La tecnologia di estrusione preserva l’integrità degli aminoacidi essenziali (leucina, isoleucina, valina), massimizzando l’attivazione della via mTOR per l’anabolismo muscolare. Il basso tenore di sale (0,11g per porzione) lo rende adatto a fasi di idratazione critica, come negli sport di resistenza.
- Energia stabile: Carboidrati e fibre prevengono fluttuazioni glicemiche, supportando concentrazione e resistenza in attività prolungate.
- Recupero ottimizzato: Proteine PDCAAS 1,00 accelerano la rigenerazione muscolare, riducendo tempi di recupero post-esercizio.
- Sazietà duratura: Combinazione proteica e fibrosa controlla l’appetito, utile in diete ipocaloriche bilanciate.
- Versatilità d’uso: Come spuntino autonomo o blocco Zona, si integra in routine sportive, lavorative o familiari.
Indicato per stili di vita attivi, i Bites sono perfetti tra allenamenti, riunioni o spostamenti, offrendo un apporto rapido ma duraturo. Il cioccolato fondente al 60% apporta polifenoli con azione antiossidante e cardiovascolare, mentre l’amido di tapioca resistente contribuisce alla stabilità glicemica. La lecitina di soia migliora la shelf-life e l’assorbimento lipidico, favorendo l’utilizzo dei grassi per energia aerobica.
Ogni morso combina scienza nutrizionale e piacere sensoriale: croccantezza degli estrusi, cremosità del cioccolato, profilo macronutrizionale bilanciato. Le fibre agiscono come prebiotici, supportando il microbiota e riducendo l’infiammazione sistemica post-sforzo. La confezione monoporzione riduce sprechi e garantisce freschezza, allineandosi a principi di sostenibilità e praticità.
Per atleti di ogni disciplina, i Bites bilanciano catabolismo e anabolismo; per professionisti, prevengono cali energetici pomeridiani; per famiglie, educano al valore delle proteine vegetali. La certificazione IP e l’assenza di OGM rispondono a esigenze di trasparenza e qualità. In un contesto di crescente interesse per la nutrizione plant-based, questo snack rappresenta un’eccellenza che unisce tradizione del cioccolato, innovazione tecnologica e rigore scientifico, per un benessere quotidiano concreto e misurabile.
